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  5月16日早8点，第24届大连国际步行大会在星海湾畔的国际博览广场南侧隆重开幕。本届大会采纳1个主会场+9个分会场形式，据组委会计算，两天招引国内外30余万名步行爱好者参加。而大连本乡烤鱼品牌鸣记烤鱼作为官方合作伙伴全程助力，成为盛会中最具烟火气的风景线年诞生于大连的品牌，已生长为全国60余家直营门店、获评“我国烤鱼十大品牌”的餐饮企业。鸣记烤鱼宣言中写道：“我在大连被哺育长大，期望用热腾腾的鱼和大连的海鲜让顾客高兴。”当步行者用脚步探究城市山海，鸣记烤鱼则用16年烤功发掘北纬39°海鲜产区的鲜美。

  据介绍，大连是我国第一个参加国际步行联盟成员安排的城市，大连国际步行大会自2003年兴办，已成功举行23届，累计参加人数打破430万人次，是大连最家喻户晓、全民酷爱的健身项目与城市手刺。本届大会以“平和、健康、沟通——遇见大连，心动无限”为主题，主会场设在星海湾，线路沿沿海路向东港商务区延伸，串联森林动物园、傅家庄公园、燕窝岭、山君滩海洋公园、渔人码头、棒棰岛、海之韵公园、大连国际会议中心等沿海地标，完成了真实意义上的“全城共赴、全民参加”。

  在产业链端，鸣记烤鱼主打海鲜烤鱼，选用的海鱼品类多宝鱼，其产自冷水海域，肉质鲜甜紧实弹牙，据介绍，甄选规范苛刻每4条鱼中仅能选出1条符合规定规范的食材，门店鱼缸坚持现选活鱼现杀，最大极限保存海鱼的鲜甜本味，在食品安全方面，多宝鱼完成了零农残、零药残、无抗生素的严厉规范。而另一鱼种清鮰鱼则选自优质育苗基地，从源头保证鱼肉的新鲜与纯洁；首创的“绝密循环醒皮”工艺与300℃四方恒热烤炉，造就了标志性的“脆皮爆汁”口感。而“北纬39°鲜”海鲜烤鱼创始了“海鲜+烤鱼”的全新品类调配，上市三年即成时节限制口味销量TOP1。这份成绩单背面，是4次CCTV报导、红餐网“2025年度我国烤鱼10大品牌”、全球高规范NSF认证的硬核背书。

  正如鸣记烤鱼宣言中所写：“不过是一家烤鱼店，可是这一家烤鱼店，会永久坚持这样的自豪。”当山海之间的步行道路°的鲜美海鲜，鸣记烤鱼正在用美食衔接国际，用酷爱温暖城市——这，或许便是“改动国际的餐厅”最朴素的容貌。